ป้ายเมนูอาหาร หรือป้ายรายการสินค้าและบริการถือเป็นสิ่งที่สำคัญของร้านอาหารและร้านค้าต่างๆ เพราะเมนูที่มีรูปร่างหน้าตาดีจะเป็นตัวช่วยกระตุ้นและดึงดูดให้ลูกค้าเกิดการสั่งซื้อได้ง่ายขึ้น ป้ายเมนูมีหลายรูปแบบทั้งแบบที่ติดตั้งแบบคงที่โดยดารยึดติดกับผนัง และแบบที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ในรูปแบบของแผ่นป้ายเมนู หรือ สแตนดี้  โดยสามารถผลิตได้หลายวัสดุ  เช่น ป้ายไฟ ป้ายเมนูอะคริลิค พลาสวูด  ฟิวเจอร์บอร์ด โฟมบอร์ด  เป็นต้น  ซึ่งวัสดุแต่ละชนิดก็จะแตกต่างกันออกไป ทั้งความสวยงาม และความแข็งแรงทนทาน

1. อะคริลิค

ป้ายเมนูอะคริลิคเป็นการนำแผ่นอะคริลิคมาใช้ในการผลิต โดยการตัด หรือ ดัดให้ได้รูปทรงที่ต้องการ  ส่วนลวดลายหรือรายการสินค้า ตกแต่งด้วยสติกเกอร์พิมพ์อิงค์เจ็ทติดลงบนพื้นผิวของอะคริลิค  ซึ่งอะคริลิคมีความแข็งแรงทนทานสามารถใช้งานได้นาน และการใช้สติกเกอร์ติดลงบนอะคริลิคมีข้อดีคือ เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงเมนู สามารถลอกสติกเกอร์ชิ้นเก่าออกและเปลี่ยนสติกเกอร์ใหม่ลงแผ่นอะคริลิคเดิมได้ โดยไม่ต้องเปลี่ยนใหม่ทั้งหมด

2. พลาสวูด

ป้ายเมนูพลาสวูดเป็นการนำแผ่นพลาสวูดมาใช้ในการผลิต โดยการตัด ให้ได้รูปทรงที่ต้องการ ส่วนลวดลายหรือรายการสินค้า ตกแต่งด้วยสติกเกอร์พิมพ์อิงค์เจ็ทติดลงบนพื้นผิวของพลาสวูด ในกรณี่เดียวกับแผ่นอะคริลิค ซึ่งพลาสวูดมีความแข็งแรงทนทานสามารถใช้งานได้ทั้งภายในและภายนอกอาคาร และการใช้สติกเกอร์ติดลงบนพลาสวูดมีข้อดีคือ เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงเมนู สามารถลอกสติกเกอร์ชิ้นเก่าออกและเปลี่ยนสติกเกอร์ใหม่ลงแผ่นพลาสวูดเดิมได้ โดยไม่ต้องเปลี่ยนใหม่ทั้งหมด

3. ฟิวเจอร์บอร์ดและโฟมบอร์ด

ป้ายเมนูฟิวเจอร์บอร์ดและป้ายเมนูโฟมบอร์ดเป็นการนำแผ่นวัสดุดดังกล่าวมาใช้ในการผลิต โดยการติดสติกเกอร์อิงค์เจ็ทลงบนพื้นผิวของฟิวเจอร์บอร์ดหรือโฟมบอร์ด และตัดตามขนาดหรือรูปทรงที่ต้องการ ป้ายเมนูแบบนี้จะมีน้ำหนักเบาราคาต่ำกว่าแบบอื่น เหมาะกับการใช้งานภายใน วัสดุประเภทนี้เหมาะกับการใช้เป็นป้ายเมนูติดผนัง หรือจะทำเป็นในรูปแบบของป้ายเมนูสแตนดี้ ด้วยความที่ตัววัสดุไม่ได้มีความแข็งแรงมากจึงไม่เหมาะกับการใช้งานที่จะต้องมีการเคลื่อนเพราะจะทำให้เกิดการชำรุดได้ง่าย

4. หลอดไฟ

ป้ายไฟเมนูเป็นป้ายเมนูที่มีแสงสว่างส่องออกมาจากตัวป้าย ทำให้ป้ายเมนูมีความโดดเด่นสวยงาม เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในการใช้งานภายในคาเฟ่ หรือ ร้านค้าและร้านอาหารภายในห้างสรรพสินค้า เป็นป้ายที่ยึดติดกับส่วนใดส่วนหนึ่งของร้านเพื่อให้ลูกค้าสามารถมองเห็นได้ชัดเจน

การเลือกทำป้ายเมนูจากวัสดุต่างๆ จะขึ้นอยู่กับความเหมาะสมของการใช้งาน เพราะวัสดุแต่ละประเภทมีความแตกต่างกัน การใช้งานที่แตกต่างกัน และใช้งบประมาณที่แตกต่างกัน ซึ่งผู้ที่กำลังมองหาป้ายเมนูอยู่ ควรศึกษาข้อมูลให้รอบคอบก่อนตกลงสั่งผลิต เพื่อที่จะได้ป้ายทีออกมาตรงตามที่ต้องการ